Motivación de Alto Impacto
Teresa Undurraga
Teresa Undurraga, emprendedora chilena
Teresa Undurraga es una emprendedora chilena con un historial impresionante de innovación y éxito en la industria gastronómica. En 2001, fundó Emporio La Rosa, que comenzó como un pequeño almacén de barrio en la calle Merced. Bajo su liderazgo, este modesto proyecto se transformó en una exitosa cadena de heladerías reconocida internacionalmente. En 2013, Emporio La Rosa fue nombrada una de las 25 mejores heladerías del mundo por el prestigioso portal gastronómico The Daily Meal.
Tras vender Emporio La Rosa en 2016, Teresa se sumergió en el mundo literario, completando un diplomado en Escritura Creativa. Este nuevo enfoque la llevó a escribir su primera obra, «Las niñitas bien no usan bikini, linda», marcando su debut en el ámbito literario.
Movida por su interés en las hierbas nativas chilenas y los licores, Teresa estudió botánica y realizó un recorrido por fábricas y destilerías en Europa y Estados Unidos. Estas experiencias la inspiraron a lanzar su nuevo emprendimiento: Quintal, una empresa gastronómica artesanal que ya ofrece una gama de destilados y chocolates.
En su afán de fomentar la colaboración y el desarrollo artesanal, Teresa también impulsó la creación de Franklin CoFactory, un cowork artesanal en un edificio en desuso del barrio Franklin. Este espacio sirve como un punto de encuentro para plantas de oficio y talleres, promoviendo la innovación y la creatividad en la comunidad local.
Teresa Undurraga sigue siendo una figura influyente en la gastronomía chilena, conocida por su capacidad de transformar visiones innovadoras en exitosos proyectos empresariales.
Temas: emprendimiento y crecimiento empresarial, Educación y Escritura Creativa, Impacto y Reconocimiento.
Estos temas reflejan la trayectoria multifacética de Teresa Undurraga, destacando su capacidad para innovar, su interés en la gastronomía y la botánica, y su compromiso con el desarrollo comunitario y el emprendimiento.
Vive la experiencia!
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Yazna Aguad
Directora Ejecutiva
AGUAD COMUNICACIONES